تشيز كيك.....

موضوع: تشيز كيك..... الثلاثاء فبراير 16, 2010 3:08 pm

المقادير:

كوبين ونصف بسكويت.
نصف كوب زبد سائل.

الحشو:

كوبين زبادى.
كوب جبن كريم غير مملحة.
كوب كريمة خفق.
(بودرة). نصف كوب سكر ناعم
3أكياس جيلاتين.
عصير ليمونة.

الصوص:

كراميل (كوب سكر+ معلقتين ماء+ كريمة خفق).
الشيكولاتة (شيكولاتة مذابة على حمام مائى + كريمة خفق).
الفراولة (كوب ونص عصير فراولة + كوب سكر + عصير ليمونة + كيس جيلاتين).

طريقة التحضير:

- نفرم البسكويت ونخلطه بالزبد جيدا.
- نضع الخليط فى صينية التشيز كيك ( صينية ذات قاعدة منفصلة) نضع البسكويت المفروم ونضغط جيدا ونضعه فى الفرن على درجة حرارة متوسطه لمدة 10 دقائق ثم نتركه يبرد جيدا.
- نخلط كريمة الخفق جيدا مع نصف كمية السكر.
- نخلط الزبادى والجبن مع باقى كمية السكر.
- نذيب الجيلاتين في عصير الليمون ثم نضيفه لخليط الزبادى والجبن.
- نضيف كريمة الخفق ونخلط جيدا.
- نصب الخليط على البسكويت.
- نضع الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات ومن الأفضل تركها يوما فى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
- اضيفي الصوص المفضل لكِ مع مراعاة ان يكون الصوص باردا جدا.

[/size]

وبالفيديو كمااان لا ملناش حجه بقا تسلم ايدك يا ميويه

اى خدمه
تسلمى يا قمر Laughing

موضوع: رد: تشيز كيك..... السبت فبراير 27, 2010 1:15 pm

اموووت فيه تسلمى ميوش

موضوع: رد: تشيز كيك..... السبت فبراير 27, 2010 10:38 pm

بالهنا و الشفا يا قمر

موضوع: رد: تشيز كيك..... السبت فبراير 27, 2010 11:19 pm

بجد تحفه تسلم ايدك ميوش
يلا هاجربها واشوفها تشيز كيك..... 265632