لشيش طاووق

بسم الله الرحمن الرحيم



الشيش طاووق

المقادير


* صدور فراخ مخليه حسب العدد مقطعه مكعبات بمقاس متساوي.
* عصير ليمونه كبيره .
* 5 فصوص ثوم مقشرين وهروسين .
* نصف ملعقة صغيره زنجبيل .
* ملح وفلفل تبع الإحتياج .
* 2 ملعقه كبيره صلصة طماطم .
* 2 ملعقه كبيره زيت .

الطريقه


إخلطو التتبيله كلها وحطوها علي الفراخ وإتركوها مش أقل من ساعتين وياريت لو تتركوها طول الليل .
وبعدين تدخلي قطع الدجاج في العيدان بين كل قطعتين قطعة بصل وقطعة فلفل رومي وقطعة طماطم ويا إما تشويهم علي الشويه أو تضعو في مقلاية تيفال نقطتين ثلاثه زيت وتسويهم علي الهادي قوي لحد ما يحمرو

وبالهنا والشفا.........